Náš Liptov

Produkty Liptov sú vhodné pre celiatikov

Naše aktivity

Produkty Liptov sú vhodné pre celiatikov

Obdobie:
2012

Celiakiou trpí vo svete jeden človek zo sto a počet ľudí, ktorí zle znášajú lepok obsiahnutý v obilninách, narastá. Ste celiatik? Máte chuť na niečo, ale jesť to nemôžete? Odhaľte jedlá zo syrov Litov, s ktorými zabudnete na pizzu či hamburger.

Celiakia je doživotné zápalové ochorenie tenkého čreva s precitlivenosťou na proteín gliadín, ktorý je súčasťou gluténu (lepok). Celiatici by sa mali vyvarovať nasledovných potravín: pšenica, rôzne prímesi, ktoré sa primiešavajú do hotových jedál, salámy, sójové omáčky. Pozor! Potraviny, ktoré prišli pri výrobe do styku s omrvinkou pšenice, sú kontaminované gluténom a celiatikom škodia.

Absencia lepku v strave vedie k rýchlemu uzdraveniu. Pri príprave jedál pre celiatikov treba vynechať obilniny (najfrekventovanejšie sú pšenica a múka z nej), ktoré obsahujú lepok, a nahradiť ich bezlepkovou múkou. Stravovanie pri celiakii môže byť pestré, chutné a zodpovedať pravidlám racionálnej výživy.

Pre skupinu ľudí, ktorí trpia celiakiou, ponúka Liptov, jedna z kľúčových značiek na slovenskom syrárskom trhu, široké portfólio kvalitných syrov, bryndzu a maslo. Všetky produkty Liptov sú vyrobené zo slovenského mlieka z horských a podhorských oblastí a v srdci Liptova. Navyše sú čisto prírodného charakteru bez konzervačných látok či iných umelých prísad.

Zavrieť