Maslo je jedným z najdôležitejších zdrojov prírodných živočíšnych tukov a vitamínov A, D, E a K, rozpustných výhradne v tukoch. Maslo Liptov má svoju charakteristickú farbu aj chuť vďaka horskému pôvodu mlieka, z ktorého sa vyrába.
| Energetická hodnota na 100g výrobku (kJ/kcal) | 3072 kJ/747kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 0,89g |
| Sacharidy | 0,78g |
| Tuky | 82,26g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 54,98g |
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 20g |
| Polonenasýtené kyseliny | 2,55g |
| Vápnik | 20,5mg = 2,56% ODD |
| Verzia | čerstvé |
|---|---|
| Hmotnosť | 125g |
| Zloženie | Množstvo mliečneho tuku 82% |
| Obsah alergénov | mlieko |
| Miesto výroby | Liptovský Mikuláš, SR |
** Sušina: tuhý podiel syra alebo mliečneho produktu zostávajúci po odstránení (vyparení) vody, vyjadrený zvyčajne v %.
* Tuk v sušine (skratka „tvs“): podiel tuku v sušine, vyjadrený v % alebo v g/100 g.
