Šúľance s bryndzou, so šalviovým maslom a s opekanými slnečnicovými semienkami

Suroviny

300 g uvarených a ošúpaných zemiakov vcelku
70 g polohrubej múky
1 vajce
štipka soli
semienka tekvice a slnečnice
80 g bryndze LIPTOV

  • 2 porcie

  • 50 minút

  • Stredné

Postup prípravy

Zemiaky nastrúhame najemno na strúhadle, pridáme soľ, múku a vajíčko a opatrne premiešame.
Z cesta urobíme valec a nakrájame z neho rovnaké kúsky, z ktorých na doske vyrobíme šúľance.
Varíme v hrnci s vriacou vodou. Na panvici roztopíme maslo spolu so 4 až 5 lístkami šalvie.
Keď šúľance vyplávajú na hladinu, sú uvarené a môžeme ich preložiť do misy s pripraveným maslom.
Preložíme na tanier, posypeme semienkami, rukolou a rozdrobenou bryndzou.

Odporúčame podávať s vínom Devín.

Podobné recepty

Sociálne siete