Grilovaný pološtiepok s brusnicovou a slivkovou omáčkou

Suroviny

4 ks pološtiepok na gril Liptov
4 ks ½ krajca chleba
soľ, čerstvé mleté korenie
35 g olivový olej

240 g zeleniny na gril:
zemiaky
červená cibuľa
paradajky
paprika
½ ks cesnaku

  • 2 porcie

  • 10 minút

  • jednoduché

Postup prípravy

Pološtiepok grilujte na rozohriatej platni alebo v miske určenej na grilovanie s pridaním kvapky oleja. Syr musí byť v strede, čo najviac prehriaty, aby bol lahodne ťahavý.
Na čerstvý alebo opečený krajec chleba položíme grilovaný syr. Ako prílohu môžete použiť grilovanú zeleninu ochutenú bylinkami a olivovým olejom. Podávame so studenou slivkovou omáčkou alebo s brusnicovou omáčkou.

TIP 1: Ak grilujete cesnak, vodorovne prerežte celú hlávku a obe polovice grilujte rezom nadol. Chuťovku vylepšíte posypaním opečenou cibuľkou. Chlieb môžete potrieť cesnakom a hotové dielo okoreniť čerstvým korením z mlynčeka.

TIP 2: Pološtiepok na gril servírujte 2-3 minúty po ugrilovaní.

TIP 3: Chuť zeleniny zjemníte pridaním nasekaných čerstvých byliniek a masla bezprostredne po ugrilovaní.

Podobné recepty

Sociálne siete