250 g Liptov Bryndze
250 g Liptov Masla
250 g hl. múky 00
½ ČL prášku do pečiva
1 žĺtko
1 malé vajce na potretie
1 ČL soli
3 PL kyslej smotany
1 šalotka
1 červená paprika
½ citróna
1. Zo surovín vypracujeme tuhé cesto a necháme hodinu odpočívať.
2. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 1cm. Z cesta formičkou vykrajujeme krekry a ukladáme
ich na papierom vyložený plech. Potrieme vajíčkom a posypeme makom, rascou, príp. sezamom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180-tich stupňoch asi 15 minút.
3. Vychladnuté krekry obložíme pokrájaným, posoleným, citrónom pokvapkaným avokádom, posekanou paprikou a šalotkou.
