Vrchár výrazný a aromatický plátky

Prírodný lisovaný syr, ktorý zreje 8 týždňov sa vyznačuje svojou nasládlou chuťou po fondáne a orieškoch získanou vďaka ôsmim týždňom zrenia, tvrdšou konzistenciou a zlatistou farbou. Vrchár výrazný a aromatický je nie len vhodný na špeciálne príležitosti ale i do teplej kuchyne či do polievok. Jeho chuť najlepšie vynikne v kombinácií s hroznom, orechmi prípadne ovocím ako sú jablká, maliny.

Odporúčame servírovať s bielym vínom Chardonnay, Tramín alebo červený Širaz.

Priemerné nutričné hodnoty na 100 g
Energetická hodnota na 100g výrobku (kJ/kcal) 1448kJ/348kcal
Bielkoviny 24,6 g
Sacharidy 2,3 g
Tuky 26,8 g
   Nasýtené mastné kyseliny 17,5 g
Vápnik 818 mg, 102% RP*/RHP**
Soľ 1,8 g
Ďalšie informácie o výrobku
Verzia neúdená
Hmotnosť 100g a 150g
Doba zrenia 8 týždňov
Definícia syra Polotvrdý zrejúci plnotučný syr
Zloženie mlieko, soľ, na kôrke farbivo karamel
Tuk v sušine* 45%
Sušina** 58%
Obsah alergénov mlieko
Typ syridla chymozínového charakteru
Miesto výroby Liptovský Mikuláš, SR
** Sušina: tuhý podiel syra alebo mliečneho produktu zostávajúci po odstránení (vyparení) vody, vyjadrený zvyčajne v %.
* Tuk v sušine (skratka "tvs"): podiel tuku v sušine, vyjadrený v % alebo v g/100 g.