Bryndzové košíčky

Počet porcií:
6 koláčikov
Čas prípravy:
45 min.
Náročnosť:
jednoduché

Recept týždňa

A takto to má vyzerať

Suroviny:

1 lístkové cesto (zabalené do ruličky v papieri)
200ml kyslej smotany
70g tvarohu
200g Liptov Bryndze
2 vajíčka
½ČL kurkumy
soľ a korenie
20g červenej papriky nakrájanej na kocky
30g na slížiky posekanej cukiny
2ČL rasca na posypanie

Postup:

1. Zo smotany, tvarohu, Liptov Bryndze, vajíčka, kurkumy, soli a korenia vymixujeme hladkú hmotu.
 
2. Potom do nej pridáme na maličké pásiky posekanú papriku a cukinu.
 
3. Cesto rozvinieme a pokrájame na 6 kusov. Každý kúsok vložíme do jednej formičky, pretŕčajúce cesto odtrhneme.
 
4. Do formičiek na cesto nalejeme pripravenú zmes, ktorú plníme asi 3mm pod okraj a posypeme rascou. Pečieme na 200°C asi 15-20 minút.
 
TIP
Tieto koláčiky môžete podávať u seba doma alebo ich zoberte napríklad na garden party, na ktorú vás pozvali kamaráti. Žiadne problémy s krájaním, jednoduché servírovanie a výborná chuť – skvelá trojkombinácia pre vydarený večer.  

Kto je náš šéfkuchár

Miro Kubečka

Znamenitý kuchár a foodstylista s majstrovským talentom a vnímavým jazýčkom. Recepty sú pripravené exkluzívne pre syry Liptov a zohľadňujú ich osobitosti.

Kategória

Vyberte si recept